Il s’agit de découvrir par l’étude d’un exemple réel, le montage d’un plan d’affaires dans le cadre d’un démarrage d’entreprise artisanale puis de retrouver quatre années après, cette même entreprise afin d’en faire un diagnostic. .La structure de la démarche est la suivante :Lecture du plan d’affaires remis aux organismes de crédit en 2001 : Découverte des informations commerciales et financièresL’étudiant complète un guide de lecture où il porte l’analyse critique du plan d’affaires et fait ses suggestions d’amélioration ; ceci le conduit :•à prendre conscience de l’importance d’un plan d’affaires et de la diversité des points abordés. •et à porter un jugement sur les points forts et les zones de risques et à formuler des suggestions pour améliorer le dossier.On retrouve l’entreprise après quatre d’années d’activité : 2002-2006. Un résumé de ses documents financiers et l’accès aux performances du secteur d’activité permettent d’en étudier la situation financière ; ceci conduit l’étudiant :•à comparer le réel et le prévisionnel•à analyser les performances financières dans un environnement concurrentiel•à faire des suggestions d’actions