MS-Project. C'est un document permettant une auto découverte du logiciel, en 2h environ.
Je vous joins également une bibliographie sur la gestion de projet.
Je ne fais pas de résumé du séminaire à l'attention des personnes n'ayant pas pu participer au séminaire, cela reviendrait à faire un ouvrage sur le sujet, mais je joins les documents du séminaire au format power-point, auquels j'ai ajouté des annotations facilitant leur compréhension.
Ces documents sont à parcourir dans l'ordre suivant :
DéfinitionGP : introduction à la gestion de projet
Organisation : oganisation d’un projet : rôle des équipes…
Planif : les bases de la planification
Risques : gestion des risques des projets
Terminaison : savoir terminer un projet

Les diaporamas les plus importants sont 1, 2 et 3.
Pour les débutants, je recommande chaudement l'ouvrage "Chef de projet : votre kit tout-terrain", de Hugues Marchat, qui permet d'avoir en quelques heures une vision de l'essentiel de la conduite de projet, et fournit des exemples de documents types.