L’entreprise BONGOÛT produit et commercialise des plats cuisinés à base de viandes ou de poissons et de légumes, destinés en priorité à une clientèle urbaine et active.

Dans le cadre du renouvellement permanent de la gamme, le service marketing a réalisé une étude de marché en France et dans les pays limitrophes, qui montre que le BIO est toujours porteur. Une nouvelle recette est à l’étude et il s’agit, avant de commercialiser le produit, de déterminer le prix auquel il sera vendu aux distributeurs.

Les contraintes sont techniques (coût de production) et commerciales (coût de distribution, prix acceptable par le consommateur).